ダメなのは知ってるけど

ささくれ千切っちゃったりする

キリンラーメン名称変更!!について(KIRIN不使用取消審決取消訴訟事件)

キリンラーメン発売元の小笠原製粉の公式ツイッターからこんなメッセージが 突然ですが、弊社商品の「キリンラーメン」シリーズは商品名を変更することになりました。50年間ありがとうございました!そこで、新たな商品名を募集します採用者には御礼の品を…

東濃の魅力(お湯割ラーメン編)

東濃地域(多治見など)で食べられる お湯割りラーメンとは?お湯割り?スープは?どこで食べられる?などなど

Twitterと、お煎餅

SNSは嫌いだった。いや、よく考えると、嫌いと言うより、そのように刷り込まれたのではないか?と思う。ハンドルネームを使え、個人情報を流すな、パソコン通信や初期のインターネットを使用する際にそのように教えられた。危ないから特定されるようなことは…

東濃の魅力(カツ丼編)

東濃とは岐阜の東のほうを指す地名である 場所 なぜ東濃を? カツ丼? 東濃のカツ丼たち!! 土岐市 テリカツ丼 瑞浪市 あんかけカツ丼 恵那市 上乗せカツ丼 中津川市 しょうゆカツ丼 まとめ 場所 場所は岐阜県の東のほう、読んで字のごとく、赤丸の部分の地…

蕎麦がき 蕎麦ぜんざい 蕎麦五平餅 そば粉でつくれる簡単 蕎麦三昧

そば粉さえあれば簡単に蕎麦料理が楽しめるのだ。 こないだやってみて、それはもう美味かった。 ぜひ、試して欲しい。 目次 蕎麦がき ・材料 ・作り方 椀がき 鍋がき ・完成 蕎麦ぜんざい ・材料 ・作り方 ・完成 蕎麦五平餅 ・材料 ・作り方 タレを作る 蕎…

あなたの知らない名物(愛知編 好来系について)

あなたの知らない名物(愛知編 好来系について) 好来系とは、名古屋、愛知でのみ食べられるラーメンで、スガキヤや台湾ラーメンほどの知名度はないが、確実な名物なのである!! 目次 名物とは? 名物のパターン その地域ならどこでも食べられるタイプ 店限…

マクドナルドへの憧憬

家の周辺に店なんてなかった。小さな本屋、中華料理屋、飲み屋、歩いて行けるところにある店舗などこれぐらいのものだった。あとは田んぼに原っぱがあるだけ。だからけっして都会ではない。都会ではないが、かといって田舎でもない。住宅はそれなりにあって…

最強の肉料理法とは?

柔らかく、ジューシーなお肉を食べたい!これは全人類の切なる願いである。 これを実現すべく、お肉発展途上国、一時は牛肉なんて食わんもんねって姿勢を取っていた我らがJAPANの取った方策はこれ お肉自体を柔らかジューシーにすること。これよ。和牛が誕生…

家から30分のブラジルで、最強の肉料理を

わが町周辺には、外国から来た人たちが、多く居を構えている。 日本の景気が良かったころに、出稼ぎでやってきた人たちだ。 戦後すぐには、日本人がブラジルに出稼ぎに行って、そのまま住み着いてる。 日本の景気が悪くなった今、多くの外国人が自国へ戻って…