前回までの話は ↓
生卵の黄身を醤油や味噌に漬けておくと最強のオカズが完成する。
同じように、蜂蜜や砂糖やシロップの甘い物に漬けて置いたら???
最強のスイーツの完成じゃん!!!スゲーの思いついたな!というのが前回
と、言うわけで最強スイーツを実際作ってみよう。
用意する物!
・新鮮な生卵!
・甘いの!(今回は最強ってぐらいだから、リッチに蜂蜜でいってみようと思う)
・容器とラップ
終わり!超簡単、しいて言えば冷蔵庫がないとやばいかも
それじゃ、生卵をパカリと割って、黄身と白身を分ける。
白身は使わないので、ずるりと飲み込むなり、パックするなり、リンス代わりに使うなりしてくれ。
一旦、生卵の黄身を、小皿に移そう。
そして、もう一つの皿に蜂蜜を入れておく
(醤油漬けは、これが醤油になるだけだ。マジ簡単だね)
蜂蜜を敷いた皿の上に黄身を落とす。割れないようにソロリとね
上から、覆いかぶさるように、蜂蜜をかけてやる。けっこう贅沢にいくぜ!!
終わりなのだ。
後はラップをかけて、冷蔵庫へ・・・
しょうゆ漬けの場合は、半日も漬けて置けばOKだ。
朝一、仕込んでおけば 夜ご飯には間に合う。
今回初めてなのでわからんが、蜂蜜の場合、もっと時間がかかるはずだ。
一日待ってみて、駄目ならもう一日というように、試してみようと思う。
それにしても
この柔らかい黄身が、熱を加えない生のままなのに、味噌や醤油に漬けとくだけで
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こうなるのは本当に不思議だな
次回、実食編の予定
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